В наше время прекрасная итальянская пицца известна повсюду. Ее готовят почти везде, изобретая все новые и новые вкусные рецепты. На данный момент приготовление и употребление пиццы преобразовалось в целую кулинарную индустрию. Теперь не так часто кто-то готовит пиццу на дому, когда доставка пиццы пользуется такой немалой популярностью практически в каждом месте на планете. Что может быть проще, чем заказать пиццу, которую вам привезут через некоторое количество часов? Согласитесь, что свежая, вкусная, горячая пицца прийдется по вкусу для любой компании сотрудников! Нужно сказать, что это блюдо является довольно универсальным для многих стран и национальностей. Желаете узнать, каким образом и где была выпечена первая на земле пицца?
Опытные повара и кулинарные кудесники на пятерку знают историю создания первой пиццы, которая уходит в очень далекое прошлое. Давным давно на территории могущественной и славной Древней Греции ее граждане повадились выпекать сырое тесто вместе с приправой. Важно, что в данную запеченную лепешку клали наверное все, что попадется под руку: пряности, мясо, овощи, пахучие травы. Умные греки обладали знаниями не только в военном деле, но и в кулинарии. Несмотря на традиционно итальянские способы приготовления пиццы, сам процесс состоит из ловкой импровизации, которая и создает действительно настоящие шедевры вкуса и волшебного запаха. Далее мы слегка расскажем вам о том, как первая пицца покорила всю территорию Европы.
Около триста лет назад в одном из густонаселенных на то время европейских городков Неаполе талантливые пекари делали блюда для бедных людей. Понятно, такое блюдо не могло быть настолько дорогим, так как стоит было заботиться о множественных голодных толпах, которые густо населяли улицы. На простой кусок хорошо запеченного теста ложили слой томатов и сыпали на него ароматной приправкой; после этого поливали все это растительным маслом и клали на верх маленький кусок сыра. Вот так появилась на свет всем известная итальянская пицца, которая стала доступной сегодня скорее всего каждому жители Земли! Важно также подчеркнуть то, как происходила первая доставка пиццы в Италии. Сообразительные бродячие торговцы клали пиццу в большие медные ящики и носили ее по тесным улочкам Неаполя и Рима. К сожалению, немногие могли позволить себе такое вкусное блюдо, и покупатели зачастую рассчитывались за небольшой вкуснейший кусочек пиццы целую неделю. К слову, именно отсюда пришло наименование «восьмидневная» пицца.
Да данный момент есть всего 2 вида неаполитанской традиционной пиццы. Первое место получила вкуснейшая и ароматная «Маринара». Так ее именовали в честь рыбаков-браконьеров, которые любили полудничать пиццей. Второе место у пикантной и сочной «Маргарите». Известно, что такое название блюду подарила величественная королева Марго, которая тоже любила покушать свеженькие свежеспеченные лепешки, запеченные с мяском и разными томатами. Королева готовилась к первой дегустации с огромной вниманием и ответственностью. Именно она установила канон, согласно которому в «Маргариту» необходимо добавлять моцареллу и помидоры.
Сегодня мы уже не можем с таким непреодолимым трепетом относиться к пицце, так как различие продуктов и блюд в наших магазинчиках и гастрономах просто ошеломляет. Но все-таки не так часто, то так хочется произвести заказ пиццы и с аппетитом поесть. К слову, и сегодня в Италии живут истинные гурманы и фаны пиццы, которые всегда относятся к этому блюду с почтением и нежностью. Итальянцы никогда не станут терпеть, чтобы их накормили плохой пиццей. Если вы помните в 1990 году в Италии был большой скандал, из-за которого начался даже судебный процесс. Один из гостей итальянской пиццерии подал на закусночную в суд, поясняя это тем, что в его любимую пиццу положили «нетрадиционный сыр». Фанатизм да и только!
Проголодались? Тогда вы можете хоть сейчас заказать пиццу в своем городе и читая эти строки, наслаждатся приятным вкусом и запахом, который не надоедает нам уже в продолжение многих веков! Не отказывайте себе в удовольствии и выберите самую вкусную пиццу из сотен названий!
